sexta-feira, 14 de outubro de 2016

Biblioteca escolar espaço de ciência!
Saber em gel!

No dia 13 de outubro, os alunos da turma 6ºE, acompanhados pela professora Anabela Carlos, que leciona Ciências Naturais à turma e a aluna Jacqueline Santos, acompanhada pela professora Dora Gaito, participaram no Módulo V – 2ª série – Saber em Gel, no âmbito do Projeto Newton Gostava de Ler!
Ouviram o conto “O Nabo”, dos Irmãos Grimm, efetuado pela profª bibliotecária e, na atividade prática, confecionaram groselha de caviar, tendo provado a saborosa experiência!
Aprenderam que na gastronomia molecular, o caviar de sabores tem este nome devido à forma do produto e que os alginatos são açúcares extraídos de algas castanhas que gelificam na presença de cálcio.
Aprenderam ainda a técnica de confecionar gomas caseiras. Para poderem realizá-la em casa, levaram consigo a “receita” num marcador em forma de nabo.


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Uma vez mais, a biblioteca escolar foi um espaço de ciência, em que as experiências surpreenderam alunos e professores!
A PB agradece a colaboração da AO Margarida Morais na execução dos nabos gigantes e dos marcadores, que foram distribuídos aos alunos e aos professores que participaram na atividade.

Profª bibliotecária

Lígia Freitas

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