Biblioteca escolar … espaço de ciência!

Saber em gel!

No dia 13 de outubro, os alunos da turma 6ºE, acompanhados pela professora Anabela Carlos, que leciona Ciências Naturais à turma e a aluna Jacqueline Santos, acompanhada pela professora Dora Gaito, participaram no Módulo V – 2ª série – Saber em Gel, no âmbito do Projeto Newton Gostava de Ler!

Ouviram o conto “O Nabo”, dos Irmãos Grimm, efetuado pela profª bibliotecária e, na atividade prática, confecionaram groselha de caviar, tendo provado a saborosa experiência!

Aprenderam que na gastronomia molecular, o caviar de sabores tem este nome devido à forma do produto e que os alginatos são açúcares extraídos de algas castanhas que gelificam na presença de cálcio.

Aprenderam ainda a técnica de confecionar gomas caseiras. Para poderem realizá-la em casa, levaram consigo a “receita” num marcador em forma de nabo.


Uma vez mais, a biblioteca escolar foi um espaço de ciência, em que as experiências surpreenderam alunos e professores!

A PB agradece a colaboração da AO Margarida Morais na execução dos nabos gigantes e dos marcadores, que foram distribuídos aos alunos e aos professores que participaram na atividade.

Profª bibliotecária

Lígia Freitas