Newton gostava de ler! | Era uma vez … Ciência assim

Parte II – Experiência … “A ciência por trás da manteiga”

Após a leitura, os alunos visionaram uma pequena apresentação em PowerPoint que explica o processo de “emulsão” das natas e manteiga. Depois, passaram para a parte prática: a partir de natas frescas, colocadas num frasco com tampa e com uma pedra lavada, agitaram-nas vigorosamente, tendo resultado numa massa amarela (manteiga!) que puderam saborear.

A opinião foi unânime: a manteiga fresca destaca o sabor puro e a textura cremosa.

No final da sessão os alunos receberam um marcador de livros alusivo ao módulo.

Profª Bibliotecária

Lígia Freitas